崔瀚率主题韩美双拼饭团：冷饭不散秘诀
反常识的是，饭团并非越热越好。这个崔瀚率主题韩美双拼饭团，用泡菜金枪鱼表现韩式辛香，用蛋切达做出美式奶香；它是风味创作，不冒充本人同款。实测米饭降到38—42℃再包，黏性够，蛋黄酱也不会受热出油，放凉后依旧紧实。
常见问题
崔瀚率真的吃过这款饭团吗？
没有可靠公开信息能证明。这是以韩式泡菜和美式切达做的主题配方，不应写成崔瀚率本人推荐或同款。
崔瀚率主题饭团能冷藏隔夜吗？
可以密封冷藏12小时，但海苔要分开放。食用前用微波炉中火加热35—45秒，中心达到温热即可；泡菜金枪鱼馅不要反复加热。