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台北女人对比：两次试调复盘

台北女人对比若只看配料表，很难判断哪杯真正平衡。本次以一次家庭聚餐试调为案例，用相同琴酒和茶底分别制作初版与修正版，记录称量、冷却、摇和及试饮全过程。结果显示，糖浆浓度、冰块状态和加料顺序，比增加昂贵原料更影响成品。