以下是关于拌面做法的全部内容,持续更新。
nod番茄鸡蛋拌面最容易翻车的地方,不是调味,而是面条出锅后还在锅里泡着。我的做法是把番茄汁炒到能挂勺,再用少量面汤调开,面条裹汁均匀,放5分钟也不发黏。下面按一人份写,厨房新手照着做就行。
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